Tussen Amsterdammers van autochtone, Turkse, Surinaamse of Marokkaanse afkomst, zijn weinig verschillen in eetgewoonten. Dat blijkt uit een studie van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) in samenwerking met het Amsterdam Medisch Centrum. Hierin werden de eetgewoonten en het lichaamsgewicht onderzocht van 4.200 Turkse, Marokkaanse, Surinaamse en Nederlandse Amsterdammers tussen 18 en 70 jaar.
