Nederland wil internationaal voorop lopen als het gaat om een gezond, duurzaam en veilig voedingspatroon. Dat is de ambitie van het huidige kabinet. Om een koploperspositie te realiseren is een integrale aanpak nodig, waarin onder meer veiligheid, gezondheid en duurzaamheid worden afgewogen. Een en ander komt naar voren in het onderzoek ‘Wat ligt er op ons bord? Veilig, gezond en duurzaam eten in Nederland’ van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu.
