Voedselproducenten moeten hun deuren vaker open zetten voor het publiek en de vragen die leven eerlijk beantwoorden. Uit de zogeheten Waarderingsmeter, een onderzoek onder consumenten over de levensmiddelenindustrie, blijkt dat de helft van de Nederlanders enigszins vertrouwen heeft in de bedoelingen van de sector. ‘We moeten actief de dialoog met het publiek aangaan. Hoe dat precies moet, bijvoorbeeld op het gebied van de sociale media? Daar zijn we ook nog zoekende in.’
