De European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD) bestaat 40 jaar. Dat werd gevierd in Rotterdam met een veelzijdig jubileumcongres onder het motto ‘Let’s make a difference’. Bijna 500 diëtisten uit heel Europa deden eraan mee. We bespreken de hoogtepunten van het congres met Annemieke van Ginkel-Res, de kersverse honorary president van EFAD. Zij geeft aan dat haar organisatie sinds kort als ‘non state actor’ is toegelaten tot de vergadering van de Europese regio van de World Health Organization. ‘Dat is heel goed nieuws!’, vertelt Van Ginkel in het interview. ‘Dat betekent er naar ons geluisterd wordt. Zo kunnen we de rol van de diëtist benadrukken.’
