Wanneer mensen gestrest zijn, moe zijn of een activiteit doen die veel herseninspanning vergt, wordt het moeilijker om signalen in de omgeving, die mogelijk op een beloning wijzen, te negeren. Dat is de reden dat vele niet de verleiding kunnen weerstaan van Fastfood. Dat blijkt uit het zogeheten UNSW-Sydney-experiment waarover gepubliceerd is in het tijdschrift Psychological Science.