De kracht van voeding om gezond oud te worden

1 Waarom ben je voedingswetenschappen gaan studeren?

Mijn interesse in gezondheid en het menselijk lichaam is altijd een rode draad geweest in mijn leven. Daarom koos ik ervoor om Gezondheidswetenschappen en later Biomedische Wetenschappen te studeren aan de Universiteit van Maastricht. Tijdens mijn studie werd mijn passie voor een gezonde levensstijl aangewakkerd, vooral toen ik me specialiseerde op het gebied van voeding, beweging, en metabolisme. Tijdens wetenschappelijke stages, waarbij de focus lag op een gezonde levensstijl en voeding, groeide mijn ambitie verder. Na het afronden van mijn opleiding kreeg ik de kans om een promotietraject te doorlopen dat gericht was op gezonde voeding en het voorkomen van leeftijdsgerelateerde aandoeningen, met specifieke aandacht voor ons cognitief functioneren en de hersenen.