Op de eerste dag van opname in Nederlandse ziekenhuizen is bijna 15 procent van de patiënten al ondervoed. Dit blijkt uit een onderzoek van de Stuurgroep Ondervoeding in samenwerking met de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) en de afdeling Diëtetiek & Voedingswetenschappen van het VUmc. De onderzoeksresultaten zijn gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition.
