Diëten die extreem laag zijn in koolhydraten of deze uitbannen, zijn voor gezonde mensen niet aan te bevelen. Dat zegt prof. Ellen Blaak, vakhoogleraar Humane Voeding, van Maastricht University, spreekster op het Jaarcongres van Voeding Nu.
Diëten die extreem laag zijn in koolhydraten of deze uitbannen, zijn voor gezonde mensen niet aan te bevelen. Dat zegt prof. Ellen Blaak, vakhoogleraar Humane Voeding, van Maastricht University, spreekster op het Jaarcongres van Voeding Nu.