In Nederland leven 5,3 miljoen mensen met een chronische aandoening. De een voelt zich patiënt, terwijl een ander met dezelfde diagnose amper beperkingen ervaart. ‘We moeten echt meer aandacht aan voeding en veerkracht besteden’, aldus prof.dr. Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en Ziekten aan de Wageningen Universiteit.
