Neuroloog dr. P. Maat, voorzitter van de Alliantie Voeding in de Zorg, in gesprek met een patiënt over gezonde en duurzame voeding tijdens de start van de Week van Goede Zorg Proef Je
NIEUWS | Nederlandse ziekenhuizen en zorginstellingen liggen op koers. Nog nooit boden zoveel ziekenhuizen, ruim 70 procent, patiënten een gezond voedingsaanbod aan. De zorgsector viert deze mijlpaal met ‘de Week van Goede Zorg Proef Je’.
De zorgsector ligt op koers om voor 2030 een gezond voedingsaanbod voor patiënten, medewerkers en bezoekers te realiseren. Dit blijkt uit de voortgangsmonitor van het programma Goede Zorg Proef Je. Vanaf vandaag start ‘de Week van Goede Zorg Proef Je: Dat smaakt naar meer!’ om deze mijlpaal te vieren.
80 procent betere keuzes
De landelijke ambitie uit het Nationaal Preventieakkoord luidt dat in 2030 alle ziekenhuizen een gezond voedingsaanbod voor patiënten, medewerkers en bezoekers heeft. De Richtlijn Eetomgevingen van het Voedingscentrum vormt de basis hiervoor.
Inmiddels voldoet ruim 70 procent van de ziekenhuizen met bestuurlijk commitment aan de norm voor een gezond voedingsaanbod voor patiënten. En ruim 20 procent van de ziekenhuizen aan de norm voor medewerkers en bezoekers. Vijf ziekenhuizen voldoen al aan de norm voor zowel patiënten als medewerkers en bezoekers.
De zorg legt de lat hoog voor zichzelf. Het wil namelijk een voedingsaanbod van 80 procent of meer aan betere keuzes voor patiënten en medewerkers. Met betere keuzes wordt bedoeld: Schijf van Vijf maaltijden en dagkeuzes. Op dit moment heeft 43 procent van de ziekenhuizen een aanbod met 80 procent of meer betere keuzes en al 79 procent een aanbod met 60 procent betere keuzes.
Goede Zorg Proef je hoopt dit jaar nog dat de helft van de ziekenhuizen een gezond aanbod biedt. De komende jaren is blijvende samenwerking, kennisdeling en ondersteuning met de juiste tools nodig om in alle zorgorganisaties een gezond en duurzaam voedingsaanbod vanzelfsprekend te maken.
Week lang proeven
Om de behaalde successen te vieren, vinden er deze week verschillende activiteiten plaats. Gezonde proeverijen voor patiënten, medewerkers en bezoekers, een inspiratiesessie over gedragsverandering, een bijeenkomst van het koksnetwerk en een sessie voor de langdurige zorg.
Over Goede Zorg Proef je
Goede Zorg Proef Je is een initiatief van Alliantie Voeding in de Zorg. Het programma wordt uitgevoerd met steun van het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) en draagt bij aan de realisatie van de landelijke doelen van Samenhangende Preventiestrategie, Nationaal Preventieakkoord, Green Deal Duurzame Zorg 3.0 en Integraal Zorgakkoord. Sinds de start in 2019 is de beweging gegroeid van elf voorhoedeziekenhuizen tot een landelijke beweging waarin 67 van de 70 ziekenhuizen, organisaties en zorginstellingen samenwerken aan de transitie naar een gezond en duurzaam voedingsaanbod.
De cijfers uit de voortgangsmonitor komen van de instellingen met bestuurlijk commitment, zelf gemonitord in Q4 2025.
Tijdens het symposium van Alliantie Voeding in de Zorg gaf projectcoördinator Iris de Koning een presentatie over de voortgang van Goede Zorg Proef je. De voortgangsmonitor brengt in kaart welke en hoe Nederlandse ziekenhuizen en zorginstellingen de beweging maken naar een gezond en duurzaam voedingsaanbod voor patiënt, medewerker en bezoeker.