Het Voedingscentrum is kritisch over populaire diëten, zoals dat van dokter Frank. Patricia Schutte, woordvoerder van het Voedingscentrum: ‘Er wordt in die vermageringsdiëten één bepaalde groep voedingsstoffen weggelaten, waardoor je misschien snel kilo's kwijtraakt, maar ook tal van waardevolle stoffen mist.'
