Voedingscommunicatie

Visproducent Princes brengt reis van tonijn met blockchain in beeld voor consument

24 september 2020 Willem-Paul de Mooij
Dossiers
Meer over
Lees ook

Nederlandse veldboon: alternatief voor sojaboon?

De Nederlandse veldboon (vicia faba) heeft de potentie om het nieuwe alternatief voor de sojaboon te worden vanwege een veel betere CO2 voetafdruk voor het milieu. Voor de productie van sojabonen w...
1 februari 2024Redactie Food

Voedselbeleid in perspectief: standpunten van de rechtse partijen

Wij doken in de verkiezingsprogramma’s van PVV, VVD, NSC en BBB: hoe denken ze over duurzaamheidsdoelen in de voedselindustrie, de voedselkwaliteit en -omgeving, het landbouwbeleid en de internatio...
25 januari 2024Redactie Food

Slak als superfood van de toekomst

Dat het produceren en consumeren van vlees een groot klimaatimpact heeft, is inmiddels wel bekend. Alternatieven voor vlees zijn ruimschoots beschikbaar in de vorm van vleesvervangers in de superma...
15 januari 2024Emma van Assema