Veel suiker en zout in barbecuesauzen

21 juli 2022 Redactie Voeding Nu

Foto: Unsplash

Het Voedingscentrum vergeleek zes kant-en-klare barbecuesauzen met elkaar. Daaruit blijkt dat een groot aantal sauzen veel suiker en zout bevat.

Voedingscentrum nam de barbecuesauzen van Heinz, Dirk, Calvé, Yildriz, Jumbo en Remia onder de loep. Vooral de sauzen van Heinz, Yildriz en Jumbo bevatten opvallend veel suiker, namelijk tussen de 29 en 32 gram per 100 gram saus. In de barbecuesaus van Remia zit de minste suiker (slechts 3 gram per 100 gram), maar deze saus bevat van de geteste sauzen wel het meeste zout (2,2 gram per 100 gram saus). Het Voedingscentrum raadt consumenten aan het etiket te bekijken en saus te kiezen met minder suiker of zout.

De zout- en suikergehaltes van de vergeleken sauzen zijn te bekijken op de website van het Voedingscentrum.

Geen nieuws van Voeding Nu meer missen? Abonneer je op de nieuwsbrief en ontvang elke dinsdag het laatste nieuws.

Inschrijven nieuwsbrief

Altijd op de hoogte blijven?