1000 winkels en restaurants doen al mee, ruim 250.000 mensen maken gebruik van de app Too Good To Go. In het zogeheten Startup-lab, tijdens de Horecava die deze week in de RAI in Amsterdam plaatsvindt, legt Daniel Veenman de bedoeling uit. ‘Je koopt voor een klein bedrag een tasje levensmiddelen, een Magic Box, want je weet niet wat je krijgt, dat je aan het eind van de dag bij een winkel of restaurant ophaalt.’ Uiteindelijke doel: voedselverspilling tegen gaan. En dit is niet de enige app rond verspilling die te zien was op de Horecava.
