Nieuwe bonensoorten waaronder borlotti bonen en zwarte bonen zijn in opmars. Ook bonenmixen zitten in de lift. Sinds de Verenigde Naties 2016 als hét jaar van de boon uitriepen, per 1 januari, is de peulvruchten consumptie in Nederland gegroeid. In de eerste twee maanden van dit jaar is de peulvruchtenconsumptie (waar bonen onder vallen) gegroeid met 13 procent in vergelijking met 10 procent vorig jaar. Dit komt naar voren uit onderzoek van marktonderzoeksbuerau IRI Nederland. Hierbij gaat het om de afzet van winkels, verkregen door IRI.
