Willen we naar een duurzaam en gezond voedingspatroon voor zowel mens als planeet, dan moeten we overschakelen naar een grotendeels plantaardig dieet met optioneel een kleine hoeveelheid dierlijke voedingsmiddelen. Dat is in het kort de conclusie van de EAT-Lancet Commissie, bestaande uit 37 topwetenschappers uit 16 landen.
PAN Nederland en Caring Doctors onderzoeken gezamenlijk hoe (poli)klinische diëtisten denken over een plantaardig voedingspatroon voor hun patiënten in het ziekenhuis. Welke rol heeft een ziekenhuis in deze transitie? Wat hebben diëtisten nodig om plantaardige maaltijden aan te bieden en welke barrières of bezwaren zien zij op dit vlak? Naar aanleiding van de resultaten ontwikkelen we een product of dienst om diëtisten hierin te ondersteunen.
De enquête is bedoeld voor diëtisten werkzaam in een ziekenhuis en is te vinden via deze link. https://forms.office.com/e/Nf5DVmJnWp
Invullen duurt ongeveer 5 minuten.
Heb je vragen over de enquête, neem contact op met Nadine Kieboom, diëtist i.o via n.j.kieboom@student.hhs.nl
Hartelijk dank voor je hulp!
PAN Nederland en Caring Doctors