NIEUWS | Er is eindelijk een datum. Op 9 april lanceert het Voedingscentrum de vernieuwde Schijf van Vijf. Het hulpmiddel laat nog duidelijker zien wat de beste keuze is op basis van gezondheid en milieu.
Volgende maand op donderdag 9 april publiceert het Voedingscentrum de vernieuwde Schijf van Vijf. Het Voedingscentrum kondigde de lanceringsdatum aan via hun website en LinkedIn.
Hulptool uitgebreid
De recent herziene Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad zijn in de nieuwe Schijf van Vijf verwerkt met aanbevelingen voor eiwitbronnen als peulvruchten en vlees. De gids geeft straks nog duidelijker weer welke producten je voorzien van alle belangrijke voedingsstoffen.
Daarnaast worden duurzaamheid en voedselveiligheid een meer geïntegreerd onderdeel van de schijf. Hierover zegt het Voedingscentrum: “Er is meer wetenschappelijke data beschikbaar dan ooit, en die verwerken we in de nieuwe adviezen.”
Ook laat de nieuwe schijf beter zien wat alle mogelijkheden zijn om te eten met de Schijf van Vijf. Het geeft duidelijke hoeveelheden weer voor verschillende leeftijden en mogelijkheden voor uiteenlopende eetvoorkeuren, van met of zonder vlees of vis naar volledig plantaardig.
Afronding doorontwikkeling
Momenteel wordt er nog achter de schermen gewerkt aan de afronding en vertaling van alle adviezen. Het Voedingscentrum laat zich leiden door de wetenschappelijke consensus. “We toetsen onze bevindingen bij diverse wetenschappelijke experts op het gebied van gezondheid, duurzaamheid, voedselveiligheid en gedrag”, aldus Anne Lutgerink in een reactie onder hun LinkedIn-bericht.