Afdeling Diëtetiek van het Erasmus MC onderzoekt intermitterend vasten

10 mei 2022 Redactie Voeding Nu Unsplash

Er is veel aandacht in de media voor intermitterend vasten, maar we weten nog bijna niets over de lange termijneffecten en de haalbaarheid, zegt onderzoeker en diëtist Kirsten Berk van het Erasmus MC. Daarom is de onderzoeksgroep van de afdeling Diëtetiek dit jaar gestart met een grootschalig onderzoek naar de effecten van het dieet.

Het onderzoek vergelijkt een gezond, energiebeperkt dieet op basis van het Mediterrane voedingspatroon met eenzelfde dieet maar dan met een beperking in de uren waarin gegeten mag worden. De interventiegroep moet na 17/18 uur stoppen met eten, zodat er minimaal 14 uur gevast wordt. Het onderzoek volgt de mensen een jaar lang.

De onderzoeksgroep is nog op zoek naar diëtisten in regio Rotterdam/Den Haag die bereid zijn personen met type 2 diabetes te werven en begeleiden in groepen van 10 tot 15 personen. Meer informatie daarover is te vinden op e-timed.nl.

Bron: Nederlandse Vereniging van Diëtisten

Geen nieuws van Voeding Nu meer missen? Abonneer je op de nieuwsbrief en ontvang elke dinsdag het laatste nieuws.

Inschrijven nieuwsbrief

Altijd op de hoogte blijven?