Voeding Nu 2 (2026)

Na meer dan zeventig jaar komt er een einde aan NVVL Network for Food Experts, het onafhankelijke kennisnetwerk voor professionals in voedingsleer en levensmiddelentechnologie. Een afsluiting van een ...

De professionele reis van Patrick Versluis (38) begon bij de Luchtmobiele Brigade. Hierna is hij gaan werken als sportinstructeur bij de Koninklijke Marechaussee. Patrick: “In die rol groeide ik van t...

In het ziekenhuis blijft ondervoeding een hardnekkig en veelvoorkomend probleem dat gemakkelijk over het hoofd wordt gezien en niet wordt geprioriteerd door patiënten en verpleegkundigen. Voor verplee...

Ken jij het gele-auto-effect? Dat wanneer je iets opmerkelijks hebt gezien, je dat opmerkelijks opeens overal lijkt te zien? Ik herken dit letterlijk uit een oude TV-reclame met een geel autootje. Voo...

Franse observationele onderzoeken laten een verband zien tussen de inname van conserveermiddelen en een verhoogd risico op diabetes type 2 en verschillende soorten kanker. Deze verkennende onderzoeken...

Bert (66 jaar) heeft obesitas en al meer dan tien jaar diabetes type 2. Met metformine kreeg hij zijn bloedglucose niet onder controle. Afvallen ging moeizaam. Zijn leefstijl hielp hem daar niet bij. ...

De twee meest voorkomende voedingsproblemen in Nederland zijn overgewicht en ondervoeding. Hoewel dit paradoxaal lijkt, kunnen overgewicht en ondervoeding gelijktijdig voorkomen bij dezelfde persoon. ...

REDACTIONEEL #2 | Het blijft opmerkelijk: in ons welvarend land met een overvloed aan voedsel en een uitstekende zorgsector komt ondervoeding veel voor. Niet alleen in ziekenhuizen en verpleeghuizen, ...

NAV-lid Elke Naumann: “Ik had op de middelbare school lang geen idee wat ik wilde doen, totdat ik in 5 VWO bij de decaan een folder zag liggen over de opleiding Voeding en Diëtetiek in Nijmegen. Daar ...