‘Minder natrium redt mogelijk duizenden levens.’ ‘Industrie en supermarkten spreken zoutverlaging in vleeswaren af.’ ‘Minister Schippers wil platform voor zoutreductie.’ ‘Roep om minder zout pakt positief uit.’ Sinds vorig jaar staan de media vol van dergelijke berichten, waarin wordt beweerd dat er van alles aan wordt gedaan om toevoeging van zout in voedingsmiddelen te reduceren.
