'Ik koop liever geen kant-en-klare maaltijden, want je weet niet wat ze erin stoppen', hoorde ik laatst weer. Is deze angst nu reëel? Bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zijn inspecteurs aan de slag om toezicht te houden of in de voedselketen deze wetten niet overtreden worden. Dus waar maken we ons dan zorgen om? Nicole Benders (vierdejaars student Voedingsmiddelentechnologie) en ik gingen eens praten bij de NVWA in Utrecht...
