PREMIUM
INTERVIEW | Er is veel onderzoek gaande naar de uitwisseling van stoffen en signalen via de zogeheten ‘microbioom-darm-hersen-as’. Ook zonder exact bewijs op het niveau van moleculen, neurale effecten en mentale processen valt er al veel te zeggen over de relatie tussen voeding en de gezondheid van de hersenen. Dr. Yannick Vermeiren (WUR): “Er is een direct verband tussen homocysteïne in het bloed en geheugenachteruitgang.”
Het is best een breed topic, want zijn onderzoeksgebied omvat de humane voeding, het (darm)microbioom en de relatie met de veroudering van de hersenen en het ontstaan van neurodegeneratieve ziekten, in het bijzonder alzheimer. Yannick Vermeiren is universitair docent en onderzoeker ‘Voeding en Cognitieve Hersenveroudering’ aan de WUR en ook gastprofessor aan zijn alma mater, de Universiteit van Antwerpen.