PREMIUM
PRODUCT EN BEDRIJF | Het thema ultra-bewerkte voeding (UPF) stond op 8 december 2025 centraal tijdens een bijeenkomst, georganiseerd door FNLI, Cosun Nutrition Center en MVO. De grote opkomst uit bedrijfsleven, overheid, kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties liet zien hoe breed het debat leeft.
Dagvoorzitter Willem-Paul de Mooij (VMT) benoemde direct de spanning rondom het onderwerp: in media en online discussies is UPF uitgegroeid tot een symbool dat door sommigen gezien wordt als de verklarende factor voor voedingsproblemen, terwijl anderen het vooral zien als een containerbegrip dat onvoldoende houvast biedt. Een conclusie werd al snel duidelijk: wat gezonde voeding is en wat niet, is niet plat te slaan tot een enkel aspect, zoals bewerking. “Zo simpel is het niet”, aldus meerdere sprekers.