Eten wat de aarde schaft
Hoe ziet een gezond en regeneratief voedselsysteem in 2050 eruit? Volgens Imke de Boer, hoogleraar Dierlijke & Duurzame Voedselsystemen aan Wageningen Universiteit, moeten we terug naar een eenvoud...
31 oktober 2023Naomi Heidinga