Voeding is van alle tijden. Koken van wat ‘recenter’ datum en houdt verband met de beheersing van vuur. De oudste sporen voor het gebruik van vuur door voorlopers van de mens duiden op een tijdstip zo’n achthonderdduizend jaar geleden, in Gesher Benot Ya’aqov, langs de Jordaan in Israël. Er zijn nog oudere vondsten die vuurgebruik bij de vroege mens suggereren, van anderhalf miljoen jaar terug, maar de archeologische bewijzen hiervoor zijn onzeker.
