Een tosti staat niet per definitie bekend als een gezond product. Toen Topking, naast de al bestaande reguliere (witte) tosti, een tosti met bruinbrood op de markt bracht, zette dit nog niet veel zoden aan de dijk. Bij doorontwikkeling stelde Topking zich als doel dat het product moest voldoen aan de richtlijnen voor ‘De gezonde schoolkantine’ die zijn opgesteld door het Voedingscentrum. En dat doel is behaald.