PFAS en de Dirty Dozen: Wat betekent het voor je voeding?

Steeds meer consumenten worden zich bewust van de invloed van voeding op hun gezondheid. Producten die biologisch zijn of vrij van PFAS en pesticiden winnen snel terrein. Vooral PFAS en pesticiden zijn termen die steeds vaker in de discussie opduiken. Hoewel consumenten zich steeds meer bewust worden van de gevaren van deze stoffen, blijkt het vermijden ervan in de praktijk een uitdaging.