Het dieet is heel belemmerend

DIËTETIEK | Al vanaf haar jonge jaren heeft Lorena (1970) vaak last van buikpijn en misselijkheid. Ze kwakkelde jarenlang door. Soms zette haar gezicht op, had ze last van een dikke tong en benauwdheid. Ze ging naar de huisarts en de dermatoloog, die hormoonzalf en pillen voorschreef, wat onvoldoende hielp. Uiteindelijk kreeg ze in het ziekenhuis een uitgebreide allergietest waarbij nikkelallergie en histamine-intolerantie werd vastgesteld. “Ik vond het vervelend om te horen, het is heel belemmerend.”