Eetdrammen is overal
PREMIUM
OVERHEID EN BELEID | De voedselomgeving in Nederland maakt gezond eten niet makkelijk. Dagelijks worden we geconfronteerd met eetdrammen: het opdringerig aanzetten tot het eten van ongezond voedsel. Dit gebeurt altijd en overal, op straat, in de supermarkt, op sociale media, zelfs in de boekwinkel en de bouwmarkt.
De wetenschap is er dan ook duidelijk over: er moet iets aan die omgeving veranderen. Al jaren wordt geroepen dat het de overheid is die moet ingrijpen.1 Maar dat blijkt nog niet zo eenvoudig voor elkaar te krijgen. Ingrijpen in de omgeving zal worden gezien als inperking van de keuzevrijheid, zo vrezen veel politici. Het zou betutteling zijn. We zien onszelf namelijk graag als vrije wezens die rationele, autonome voedingskeuzes maken. Maar de werkelijkheid is anders: onze keuzes worden constant beïnvloed door het voedingsaanbod en bijbehorende marketingstrategieën.