PREMIUM
INNOVATIE | Vezels doen meer dan je darmen schoonvegen. Ze ondersteunen je microbioom, stabiliseren je bloedsuikerspiegel en helpen ziektes voorkomen.
Bijna iedereen weet wel dat vezels goed zijn voor de stoelgang, maar vraag je hoe dat werkt, dan krijg je vaak een glazige blik. Afgelopen jaren heeft de voedingswetenschap tal van nieuwe ontdekkingen gedaan over wat vezels doen met ons lichaam. Ze zijn belangrijk voor de biljoenen bacteriën in onze darmen – het microbioom – een complex ecosysteem dat stoffen maakt die ons metabolisme in balans houden en zelfs invloed heeft op onze stemming.