Bestrijdingsmiddelen en voeding *
Sommige consumenten maken zich zorgen over te veel bestrijdingsmiddelen op groente en fruit en denken dat ze slecht zijn voor hun gezondheid. Dit kan de consumptie van groente en fruit belemmeren. Maar juist wanneer iemand geen groente of fruit eet is dat ongezond. De gezondheidsvoordelen van groente en fruit zijn groot. Het eten van groente en fruit beschermt tegen chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker, zoals slokdarmkanker en maagkanker (1).
