Zorgen voor gezonde voeding en veilig voedsel in Nederland zijn twee kerntaken van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) dat dit jaar honderd jaar bestaat. In de loop der jaren zijn bedreigingen van de volksgezondheid door verbeterde voedselveiligheid en -hygiëne in Nederland zo goed als weggenomen. Het RIVM houdt nog wel de vinger aan de pols, maar het accent is aan het verschuiven naar voeding en gezondheid. Het 100-jarige bestaan van het RIVM is eind juni gevierd met een symposium in de Beurs van Berlage
